A propos – WTFood!

Bonjour à tous et bienvenue chez WTFood ! Vous trouverez sur cette page a propos quelques informations sur la genèse de WTFood et du détail sur moi.



Je m’appelle Estelle et je vis en expatriation dans le New Jersey (USA) à quelques miles de New York City depuis plus de deux ans et demi.

Bienvenue chez WTFood !Je m’appelle Estelle, je suis diététicienne et expatriée à quelques miles de New York City depuis environ 2.5 ans.

De formation, je suis diététicienne nutritionniste D.E. depuis plus de 15 ans. Et, la nourriture et les processus de fabrication sont pour moi une source de questionnement et de recherche depuis mon plus jeune âge.
Bref une passion avant de devenir un métier que j’exerce toujours avec beaucoup de curiosités.

En arrivant aux USA, comme beaucoup de monde (j’espère), j’avais des tonnes de clichés alimentaires en tête :
– ils sont tous obèses,
– il n’y a aucun produits frais dans les supermarchés,
– la cuisine est une pièce décorative (where Brian is …),
….
Bref la liste est encore très longue.
Et bien entendu certains clichés sont vrais comme le français et sa baguette de pain mais heureusement certains points sont faux.

J’essaierai ici de vous montrer notre vie et culture alimentaire à travers des témoignages d’américains, d’expatriés de plus ou moins longue date et bien entendu avec mon point de vue.


Attention ce pays est très grand et est impossible à généraliser. Je vous parlerai donc de mes aventures culinaires dans les Etats de New York et du New Jersey.


Vous voulez me lire sur d’autres sujets ? je tiens également un autre blog ici.
Je traite de mon expérience d’expat, de couture, tricot et de voyages ! Oui j’ai beaucoup de passions et c’est toujours un plaisir de partager et de papoter avec vous !
Et pour en savoir plus sur l’alimentation USA, mon équilibre alimentaire et ma vie sportive je vous laisse aller écouter ce podcast.


Enfin, si vous voulez me contacter, je vous laisse cliquer ici.


Bonne lecture et n’hésitez pas à échanger avec moi et à partager WTFood avec vos amis !

Welcome chez WTFood !
Petit cake super joli mais totalement insipide!